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  • 为什么要用100度的开水泡黑茶?

      泡安化黑茶我们都是建议大家用100度的沸水泡饮,为什么要用这么高温度的水来泡饮黑茶呢?  1、大部分黑茶是紧压茶,紧压茶如果温度不够可能茶叶都泡不散,这样茶汤出不了色,也没有味道。紧压的黑茶有的人喜欢用煮茶机煮,茶的滋味与汤色更容易出来。 2、清饮黑茶需要有一个醒茶的过程,第一泡用开水唤醒存放多年的黑茶,在第二泡或第...

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